Gewürznelken, Syzygium aromaticum , sind die aromatischen, getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums, einer immergrünen Pflanze aus Indonesien. Gewürznelken werden weltweit als Gewürz in der Küche verwendet.
Gewürznelken sind reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalium sowie Vitamin A und Vitamin C. Gewürznelken werden in der indischen Ayurveda-Medizin, der chinesischen Medizin und der westlichen Kräuterkunde verwendet.
Nelkenöl besteht zu 80 bis 95 Prozent aus Eugenol. Aufgrund seiner antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften wird Eugenol häufig von Zahnärzten verwendet. Es wird auf das Zahnfleisch aufgetragen, um Keime abzutöten und die Schmerzen bei zahnärztlichen Eingriffen wie Zahnextraktionen, Füllungen und Wurzelbehandlungen zu lindern.
Aufgrund ihrer antiseptischen Eigenschaften werden Nelken häufig in Hautpflegeprodukten für zu Akne neigende Haut verwendet.
In der Haarpflege fördern Nelken zusammen mit anderen Kräutern wie Salbei, Schwarznussschalen, Klettenwurzel und Holunderbeeren ein gesundes Haarwachstum und sind nützlich, um die natürlichen warmen Farbtöne bei Brünetten hervorzuheben.
